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    新華網 > > 正文
    2022 04/ 09 13:40:58
    來源:新華社

    微紀錄片|甜蜜的村莊

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      當旭日開始東升,炊煙逐漸繚繞,村莊也正慢慢蘇醒,黃田村的老師傅們已早早升起糖灶的爐火,曬干的蔗渣塞進灶膛,熊熊爐火映紅了村莊清冷的早晨。

      黃田村,位于赤溪谷地西南側,土地豐腴。當地的紅糖制作技藝土生土長,不見記載,卻代代相傳。

      滾燙的糖漿潑灑在早已準備好的竹席上,三四個師傅拿著木質糖刀反復拌打后攤平糖漿。

      糖漿晾兩個小時后,用鐵耙化成二十厘米見方的小塊。

      制糖作坊中的灶火日夜通明,水車與石碾的軋軋聲不絕于耳,田野里奔走著挑蔗的人,收獲著甜蜜的日子。

      新華社音視頻部創意視頻工作室 出品

    【糾錯】 【責任編輯:薛濤 】
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